Направление подготовки 101100 «Гостиничное дело»      Профили          Гостиничная деятельность         Ресторанная деятельность         Санаторно-курортная деятельность

Студенты, обучающиеся по направлению подготовки «Гостиничное дело»,  получают большой объем знаний по гуманитарным и социально-экономическим дисциплинам, в том числе, по иностранному языку (в течение всего периода обучения); общепрофессиональным дисциплинам: психодиагностике и психологическому практикуму, маркетингу, менеджменту и др. Знания профессиональной этики и этикета, истории туризма и гостеприимства, страноведения, а также основ речевой коммуникации формируют высококультурных специалистов. Полученные теоретические знания и практические навыки в технологии и организации гостиничного, ресторанного, санаторно-курортного обслуживания туристов, организации работы отдельных служб  могут найти применение полученным знаниям и навыкам в сфере услуг и  организаторской  работе на  предприятиях индустрии гостеприимства. Создавать людям комфортные условия для отдыха и работы, удовлетворять их потребности вдали от дома – это основная задача специалистов в области гостиничного дела. Виды профессиональной деятельности: производственно-технологическая деятельность: разработка и применение профессиональных стандартов и технологий гостиничной, ресторанной  деятельности, использование современных информационных и коммуникационных технологий в гостиничной деятельности. организационно-управленческая деятельность: координация деятельности подразделений гостиниц и ресторанов, контроль производственно-технологической деятельности. сервисная деятельность: обеспечение качества обслуживания потребителей. проектная деятельность: постановка целей и задач проектирования гостиничного продукта, технологических и инновационных процессов. научно-исследовательская деятельность гостиниц.  ВОЗМОЖНОСТИ ТРУДОУСТРОЙСТВА: выпускники могут  работать в сфере сервиса и туризма: в туристских фирмах и организациях, лечебно-оздоровительных и спортивно-оздоровительных комплексах, гостиничных и ресторанных предприятиях, а также на предприятиях социально-культурной сферы.